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为什么不能在柏油马路上晒麦子？小麦直接与柏油接触，容易受到柏油中的3，4-苯并芘的污染。在柏油路上晒过的小麦中3，4-苯并芘的含量要比普通小麦中的含量高20倍，人、畜吃了这种小麦容易致。柏油路面吸热快，温度上升快，夏季的气温高，路面常常能达到60-70℃，小麦在这样的高温下晾晒，胚芽容易烫坏，造成发芽率下降。

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

二净：就是粮食内的杂质要少。杂质包括杂草种子，植物的枝叶残片、异种粮粒以及泥土、石子等。这些杂质混杂在粮堆中不仅会影响粮食的品质，而且其中常有大量的霉菌和虫卵，容易生虫、霉变，对粮食保管极为不利。所以，对粮食中的杂质含量也有一个起码的要求，如稻谷、小麦、玉米中的含杂量不得超过1%。三饱满：就是粮食的籽粒要充分成熟、完整、饱满。也就是粮食中的未成熟粒、干瘪粒和生芽、霉变、破碎、病斑、虫蚀等不完善粒越少越好，特别是种子粮要求更高。一般要求粮食中的不完整粒，高不得超过6%。

在库作业规范：仓库内应配备温度计、湿度计，保持对库内温度和湿度的监测与控制，定时对温度及湿度的检查并做好记录（电脑温控除外）。仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证储存货品的安全。库内货位应进行整体规划，根据货品进库性质不同，划分不同的物理区域。库内货品实行储位管理，各货品应对应明显的物理货位。库内货品实行储位管理，各货品应对应明显的物理货位，并将定位图悬挂在仓库入口处，以便利存取。

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